تفاصيل
قرنفل
توابل دافئة ذات عبق قوي ومكثّف.
يتميّز القرنفل القادم من إندونيسيا ومدغشقر وجزر القمر بدفئه العميق ورائحته المركّزة. ويُعد مثاليًا للاستخدامات الطهوية، وخلطات الشاي، وكعنصر أساسي في النكهات والمنتجات العطرية.
ويُحصد القرنفل على هيئة براعم زهرية غير متفتحة، وهو ما يتطلب توقيتًا دقيقًا، الأمر الذي كان ولا يزال عاملًا مؤثرًا في تصنيفه من حيث الجودة وقيمته التجارية.
المنتجات
يتميّز القرنفل القادم من إندونيسيا ومدغشقر وجزر القمر بدفئه العميق ورائحته المركّزة. ويُعد مثاليًا للاستخدامات الطهوية، وخلطات الشاي، وكعنصر أساسي في النكهات والمنتجات العطرية.
ويُحصد القرنفل على هيئة براعم زهرية غير متفتحة، وهو ما يتطلب توقيتًا دقيقًا، الأمر الذي كان ولا يزال عاملًا مؤثرًا في تصنيفه من حيث الجودة وقيمته التجارية.